鹿児島では、五月の子どもの節句は柏餅ではなく あくまきを作ります。 もち米を竹の皮で包み、灰汁で6時間くらい煮ます。 正直あくが強くて慣れない人には敬遠されそうな伝統料理ですが 色は宝石みたいに綺麗。 小豆の入ったのも作ります！ 黄な粉をつけて食べるとあくが少し緩和されて...

卒論を、お茶に関することにしようと思って 借りてきてた本(*^。^*) 岡倉天心の「茶の本」です。 これが原本なのだけど、英語なのだけど、 あまりに装丁が可愛いので写真を撮ってしまいました。 この本は違いますが、 古い洋書（しかも物語などではなく、研究所みたいなの）って、雰...

雨の日が続きます☂ 窓際で音楽を聴いたり、お菓子作ったり、読書したりすると なんとなく自分にひたれる・・・いや、向き合える時間になりますよね。笑 というわけで、 今日は雨の日にかけたい曲　紹介! 好きな漫画家さんのおススメの曲です。 最近初めて聞きましたがとてもいい曲です♪

・・・というのは、自分でつけた名前です(笑) 住んでいる地区の、道路わきに咲いている 今が1番いい時期くらいなのかな。 とっても綺麗です。 風邪がなかなか長引きます・・。 皆さんも気をつけて下さい!